La question qui fâche : manger de la viande, est-ce bon ou mauvais pour la planète ?

Oublions le Pass Sanitaire. S’il y a un sujet qui divise les Français (essayez en famille, vous verrez), c’est bien la question de réduire ou pas notre consommation de viande. Et derrière ce débat se pose le problème de l’impact de notre consommation de viande sur le réchauffement climatique. Voici des éléments de réponse factuels.

Liens : 

Article Le Point :

https://www.lepoint.fr/debats/les-francais-sous-estiment-largement-l-impact-climatique-de-la-viande-29-04-2021-2424270_2.php

 

Rapport des Amis de la Terre « Atlas de la viande » :

https://eu.boell.org/en/MeatAtlas2021-PDF?dimension1=ecology

 

Etude parue dans Nature sur les effets de la consommation de notre mode de consommation alimentaire :

https://www.nature.com/articles/s41586-018-0594-0

 

Futura-sciences.com :

https://www.futura-sciences.com/planete/questions-reponses/rechauffement-climatique-consommation-excessive-viande-elle-mauvaise-climat-918/

 

Article LCI :

https://www.lci.fr/planete/lundi-vert-viande-et-rechauffement-climatique-ce-que-disent-les-chiffres-et-ce-qu-ils-ne-disent-pas-2109456.html

Article Libé sur le GIEC :

https://www.liberation.fr/checknews/2019/08/20/le-giec-recommande-t-il-de-manger-moins-de-viande-pour-endiguer-le-rechauffement-climatique_1745000/